אשלגן
האשלגן (Potassium) אחראי יחד עם הנתרן על בקרת מאזן המים וויסות הנוזלים בגוף. כמו כן פועל להובלת אותות עצביים, התכווצות שרירים ושמירת תקינות קצב הלב. אשלגן חיוני לאחסון פחמימות ולפירוק שלהן על מנת לקבל אנרגיה.ניתן לרכוש את כלוריד האשלגן, קומפלקס אשלגן וגלוקנאט אשלגן ללא מרשם רופא, כאחד המרכיבים בתכשירים של ומינרלים וויטמינים או לבד. בדרך כלל ממליצים על צריכה יומית שוות ערך ל-2 עד 6 גרם כלוריד אשלגן. צריכה של מעל 18 גרם עלולה לגרום להפרעות חמורות בקצב הלב ושיתוק השרירים.
תסמינים של מחסור באשלגן:
חולשת שרירים, סחרחורות, בלבול, עייפות, פגיעה בתפקוד העצבים והשרירים המסוגלת לגרום להפרעות בקצב הלב, שיתוק שרירי המעי והשלד וכו'.